Tannenhonig ist ein dünnflüssiger Honigtauhonig. Er hat einen stark, aromatisch harzig würzigen Geschmack und eine tiefdunkelbraune bis grünlichschwarze Farbe. Auf Grund der geringen Anteile von Traubenzucker bleibt Tannenhonig recht lange im flüssigen Zustand.

Herkunft: Deutschland-Griechenland