Tee und Teemischungen


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Zutaten:Krauseminze, Kamille, Melisse, Schafgarbe, Frauenmantel, Augentrost, Thymian

Preis:
2,95
EUR



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Zutaten:Grüntee 87%, Zitronenschale 5%, Zitronenöl, natürliches Zitronenaroma

Preis:
2,95
EUR



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Zutaten: Hibiskus, Apfel, Aroniabeeren 10%, Orangenschalen, natürliches Aroma, Holunderbeeren

Preis:
2,95
EUR



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Zutaten: Hibiskus, Äpfel, natürliche Aromen, Orangenschalen, Hagebutte, Süßholzwurzel, Erdbeeren (3%), Chili(1%)

Preis:
2,95
EUR



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Zutaten: Pfefferminze, Orangenminze, Apfelminze, Bergminze, Brennessel, Holunderblüten, Kornblumenblüten, Ringelblumenblüten.

Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Preis:
2,95
EUR



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Zutaten: Ingwer 70%, Zitronenschalen 15%, Zitronengras, Zitronenöl, natürliches Zitronenaroma.

Preis:
2,95
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Die Kurkuma-Pflanze wird auch Gelbwurzel genannt und gehört zur Familie der Ingwergewächse. Die Zugabe von Ananas verleiht diesem Aufguss einen besonders frisch - fruchtigen Charakter.Wie jedes...

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2,95
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Zutaten:  Fenchel 30%, Anis 39%, Kümmel 30%, Kamille 10%.
GLUTENFREI

Preis:
2,95
EUR



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Aromatisierter Ingwer mit Holunderblüten zu je 50% bilden diese einzigartige Mischung. Er hat einen angenehmen Geschmack und kann zu jeder Tageszeit getrunken werden. Zutaten: Holunderblüten 50%, I...

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2,95
EUR



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VIROPA Schwarze Johannisbeeren ist ein einzigartiger Früchtetee und eine Spezialität aus dem Haus VIROPA®.Die ausgewogene Mischung erlesener Zutaten und die Zugabe von echter Johannisbeere verleihe...

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2,95
EUR



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Zutaten: Hagebutte, Apfel 20%, Hibiskus, natürliches Aroma, Orangenschalen, Süßholzwurzel.

Preis:
2,95
EUR



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Zutaten: Zitronengras, Süßholzwurzel 25%, Ingwerwurzeln 12,5%.
GLUTENFREI

Preis:
2,95
EUR



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Zutaten: Echinacea, Hibiskus, Hagebutte, natürliches Aroma; GLUTENFREI Laut "Wikipedia":Resistenz steigernd, antiseptisch, antibiotisch, aktiviert die "Fresszellen" im Blut, welc...

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2,95
EUR



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Zutaten: Früchtetee, Aroma, Fruchtstücke;

Preis:
2,95
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Zutaten: Eisenkraut GLUTENFREI Laut "Wikipedia" wirkt Eisenkraut antibakteriell, blutreinigend, harntreibend, krampflösend, bei Bronchitis, Halsschmerzen, Augenentzündungen...&n...

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2,95
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Zutaten: Weißdornblätter, Weißdornblüten; GLUTENFREI Laut "Wikipedia" hilft Weißdorn gegen Herzbeschwerden; zur Stärkung der Herztätigkeit im Alter; bei leicht erhöhtem Bl...

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2,95
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Die Wilde Malve wird in den Monaten Juni bis September geerntet und im Freien getrocknet. Um die vielseitige Wirkung der Pflanze zu gewährleisten, verwendet VIROPA® nur die besten Teile davon: die B...

Preis:
2,95
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Kaffee

Kaffeesorten

Vor über 1000 Jahren im Hochland von Äthiopien entdeckt, verbreitete sich die kirschähnliche Frucht mit 2 Kernen, die den Samen enthalten, nach und nach über die Erde. Zur Herstellung dieses Kultgetränks werden allerdings nur die beiden Sorten Arabica und Robusta benötigt.
Arabica Kaffee ist die wichtigste und meistangebaute Sorte überhaupt. Im Schutz des Schattens hoher Bäume (die Arabica ist sehr hitzeempfindlich) gedeiht die Pflanze in Höhenlagen um 2000 Meter - daher auch die Bezeichnung "Bergkaffee".  Der Arabica Kaffee enthält mit 1-2% zwar nur halb so viel Koffein wie der Robusta -Kaffee. Er schmeckt fein und edel und hat ein weiches, aber würziges, volles Aroma.
Robusta Kaffee wächst im Tiefland bzw. Flachland (bis 1000m) . Er ist weniger hitzeempfindlich als der Arabica Kaffee. Der Koffeingehalt der Robusta -Bohne ist mit 2-4% doppelt so hoch wie der der Arabica- Bohne. Durch den rauen, etwas bitteren Geschmack ist Robusta besonders für die Zubereitung von Filterkaffee geeignet. 
Aufgrund der verschiedenen Aromen von Arabica und Robusta, gilt die Mischung aus beiden Kaffeesorten als geschmacklich bester Kaffee, da die Vorteile beider Sorten zusammen geführt werden. Der gute Robusta wird in der Regel für italienischen Espresso verwendet, da er die Cremabildung verbessert.

Röstung 

Die Kaffeeröstung ist der wichtigste Schritt in der Kaffeeherstellung. Durch die Röstung erhält der Kaffee seinen Geschmack und seine Farbe und erst die Röstung erweckt das Aroma in den Bohnen und macht Kaffee zu dem einzigartigen Genuss. Bei der Röstung der Kaffeebohnen treten die in den Kaffeebohnen vorhandenen Essenzöle an die Oberfläche und bilden aromatische Verbindungen, die man Kaffeeöl nennt. Dieses Kaffeeöl besteht aus 800 bis 1000 verschiedenen Substanzen und bildet den Geschmack des Kaffees. Heutzutage kommen überwiegend zwei Röstverfahren zur Anwendung. Das sind die Turboröstung und die klassische Röstung.
Bei der Turboröstung wird 3- 5 Minuten lange heiße Luft zwischen 400° C bis 600° C in die Rösttrommel geblasen, so das die Bohnen bis 260° C erhitzt werden. Danach werden die Bohnen mit Wasser abgekühlt.
Bei der klassischen Röstung wird die Trommel von außen erhitzt. Unter ständigen Drehen der Trommel werden die Bohnen 6- 20 Minuten geröstet. Die gerösteten Bohnen werden langsam an der Luft abgekühlt. Dies gewährt einen niedrigeren Säuregehalt de Kaffees und somit einen Bessere Verträglichkeit bei Magenproblemen.

Gesundheit

Kaffee ist nach Wasser das am häufigsten getrunkene Getränk weltweit. Die Beliebtheit des Kaffees, mit seinem intensiven Duft und Aroma, beruht vor allem auf seiner anregenden Wirkung. Diese kann im Wesentlichen auf das enthaltene Koffein  zurückgeführt werden. Kaffee regt den gesamten Stoffwechsel und Kreislauf im positiven Sinne an, fördert den Kalorienverbrauch und die Gehirndurchblutung.


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80% Arabica aus Kolumbien und Brasilien - 20% Robusta aus Indien Harrar Kaffee zeichnet sich aus durch die traditionelle italienische Röstung welche 18 - 22 Minuten dauert. Durch diese lan...

Preis:
14,50
EUR



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60% Robusta - 40% Arabica Harrar Kaffee zeichnet sich aus durch die traditionelle italienische Röstung welche 18 - 22 Minuten dauert. Durch diese langsame Röstung entstehen weniger Gerbstoffe im Ka...

Preis:
8,75
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7,80
EUR



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100% Arabica

Dunkle Röstung, die sich durch einen intensiven Körper und einen stärkeren Espressogeschmack auszeichnet;

Preis:
6,50
EUR



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100% Arabica

Dunkle Röstung, die sich durch einen intensiven Körper und einen stärkeren Espressogeschmack auszeichnet;

Preis:
6,50
EUR



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100% Arabica

Koffeinfreier Kaffee, der den Geschmack und das typische Aroma der normalen Röstung hat. Der Koffeingehalt liegt unter 0,05 Prozent.

Preis:
6,95
EUR


Zucker


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Preis:
3,35
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Preis:
2,85
EUR



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Preis:
3,90
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Preis:
3,90
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Preis:
3,45
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Preis:
1,90
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1 kg Xucker premium enthält 100 % Birkenzucker aus Finnland. Durch seine natürliche Süße, kann man mit Xylit den Haushaltszucker 1:1 austauschen.zum kalorienreduzierten Süßen von Speisen u...

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13,50
EUR



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Preis:
2,15
EUR



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Preis:
6,95
EUR



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Mit echter Bourbonvanille und einer halben Bourbon-Vanilleschote Zutaten: Zucker, Bourbonvanille (5%) Durchschnittliche Nährwerte auf 100 g Energie           &n...

Preis:
9,50
EUR



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Zutaten: Zucker, Ceylonzimt (10%) Durchschnittliche Nährwerte auf 100 g Energie                               &...

Preis:
2,50
EUR



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Zutaten: Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel Apfelpektin

Preis:
2,09
EUR



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Zutaten: Zucker, Säurungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin, Konservierungsmittel:Kaliumsorbat

Preis:
1,29
EUR



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Zutaten: Zucker, Pectin, Säureregulator:Zitronensäure, Sorbinsäure

Preis:
1,59
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Was Süßes


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Preis:
1,95
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Preis:
1,95
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Lebkuchenmischung mit 18% Zartbitterschokolade, 10% Vollmilchschokolade Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Glukose-Fruktosesirup, Kakaomasse, Aprikosenfruchtzubereitung (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen,&...

Preis:
2,95
EUR



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Hausmischung aus den 6 beliebtesten Sorten: (Allerlei schokoliert, Allerlei glasiert, Schokoherzen gefüllt, Pfeffernüsse, Früchtebrot, Brune Moppen)

Preis:
3,90
EUR



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Preis:
6,90
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Glasierte Lebkuchenmischung ohne Schokolade. Zutaten: Weizenmehl, Zucker , Glukose-Fruktose-Sirup, Invertzuckersirup, Palmfett, Kartoffelstärke, Backtriebmittel(Ammoniumhydrogenkarbonat, Kaliumkarbo...

Preis:
3,90
EUR



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Zutaten: Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Kakaomasse, Karamellzuckersirup, Kakaobutter, Gewürze, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat, Butterreinfe...

Preis:
2,95
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Früchtebrot Zutaten: Zucker, Weizenmehl, 16% Rosinen, 13% Persipan, 6% kandierte Orangenschalen, 3% Haselnüsse, Butterreinfett, VOlleipulver, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin, Farinzucker, Kart...

Preis:
3,90
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Zutaten: HASELNUSS-MANDEL-Mischung (in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zucker, kandierte Früchte (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup,Orangenschalen, Zucker), Fruktose, WEIZENmehl, Marzipan (M...

Preis:
2,95
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Zutaten: Produkt: Brauner Lebkuchen; (64%), WEIZENmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat; Karamellzuckersirup, Gewürze, Kartoffelstä...

Preis:
9,90
EUR



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Hausgeemachte Gewürzbonbons mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt,Nelken usw.Verdauungsfördernd,zum aromatisieren von angesetzten Schnäpsen oder einfach als urtypische Nascherei. Zutaten: Zucker, G...

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3,50
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Zutaten: Zucker, Latschenöl, Farbstoff: Kiwiextrakt.   Durchschnittliche Nährwerte auf 100 g Energie                       &...

Preis:
3,95
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