Rohwurstspezialität mit ausgesucht magerem Hirschfleisch, würzig im Geschmack...
Einzigartig und im Geschmack perfekt, so beschreiben manche Kunden unsere Hirschsalami, die jeden Vergleich standhält. Besonders beliebt bei Vorspeisentellern, kalten Platten, Merenden usw. in Kombination mit anderen Köstlichkeiten aus unserem Hause.

70% Wildanteil

Zutaten: Hirschfleisch 70 %, Schweinefleisch 28 %, 
Salz, Gewürze, Sellerie
Zuckerstoffe: Dextrose, Laktose, Saccharose
Antioxydationsmittel: E 301, E 300, e 262, E 330
Konservierungsstoffe: E250, E252
Haltbarkeit: 4 Monate
Rohes gereiftes und geräuchertes Produkt