Heidekrauthonig wird aus Erika gewonnen!

Farbe: Dunkle Bernsteinfarbe mit Orange und roten Widerscheinen im flüßigen Honig. Braun mit Orange Widerscheinen im kristallisierten Honig.
Duft: Nicht sehr stark, dem Karamell ähnelnd. 
Geschmack: Süß, manchmal sauer und bitter.

Herkunft: Spanien