Heidekrauthonig wird aus Erika gewonnen!
Farbe: Dunkle Bernsteinfarbe mit orangen und roten Widerscheinen im flüßigen Honig. Braun mit orangeo Widerscheinen im kristallisierten Honig.
Duft: Nicht sehr stark, dem Karamell ähnelnd
Geschmack: Süß, manchmal sauer und bitter
Herkunft: Spanien