Samen und Kerne

Kleine Kraftprotze...

Samen und Kerne sind eine äußerst wohlschmeckende und gesunde Ergänzung zu unserer Ernährung. Neben Vitaminen, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen, etwas Eiweiß und Kohlenhydraten enthalten sie große Mengen an nützlichen Fetten. Je nachdem, welche Samen oder Kerne wir zu uns nehmen, absorbiert unser Körper immer eine Mischung aus unterschiedlichen Mengen gesättigter, einfach ungesättigter und mehrfach ungesättigter Fettsäuren, damit unser Organismus optimal funktionieren kann. Essentielle Fettsäuren sind lebenswichtige Fette, die unser Körper nicht selbst produzieren kann. Daher müssen sie mit der Nahrung aufgenommen werden wie beispielsweise durch Samen und Kerne.

Bei diesen Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die unter anderem auch durch Trocknung, für den Zeitraum von einer Ernte zur darauffolgenden haltbar gemacht wurde. Es ist daher keine Vollkonserve und wird wenn möglich nicht mit künstlichen Mitteln behandelt.

Unter besonderen Umständen könnten Getreide, Trockenfrüchte oder Hülsenfrüchte von Schädlingen befallen werden. Deshalb ist auch während der Aufbewahrungszeit -besonders in den Sommermonaten und im Herbst - eine regelmäßige Kontrolle der Lagerung unbedingt erforderlich. Das Produkt muss kühl (unter 15°), trocken, und möglichst lichtgeschützt aufbewahrt werden.
Nachdunkelungen und Auszuckerung bedeuten keinen Verderb sondern sind natürliche Vorgänge.

Hinweis:

Da wir in unserem Betrieb verschiedene Getreidesorten sowie alle Arten von Nüssen lose führen, können auch Spuren dessen enthalten sein.