(IT-BIO-013) Kokosblütenzucker überzeugt durch eine leichte Karamellnote und kann als Ersatz für herkömmlichen Zucker verwendet werden. Er wird aus den Blüten der Kokospalme gewonnen. Der Nektar wird schonend eingekocht, bis eine bröselige Konsistenz entsteht und im Anschluss getrocknet.

Kokosblütenzucker ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Er eignet sich hervorragend zum Backen, für Süßspeisen, Tee, Kaffee und Smoothies oder zum Abrunden von Salatdressings und Cocktails. Unser Bio Kokosblütenzucker überzeugt zudem in bester Bio Qualität, nicht raffiniert, mit einer natürlichen Karamellnote und ist zudem für eine vegane Ernährung geeignet. Der Kokosblütenzucker wurde außerdem von Fairtrade Produzenten angebaut, nach Fairtrade Standards zertifiziert und gehandelt.