Wilder Thymian bildet die Grundlage für diesen hell bernsteinfarbenen, hocharomatischen Honig mit einer zarten Kräuternote. Laut Wikipedia entfaltet Thymianhonig bei Reiz- und Keuchhusten seine krampf- und schleimlösende Wirkung. Passt auch gut zu würzigem Käse.

Herkunft: Spanien