![]() Für die Zubereitung der Ondonelle - geschwungene Nudelart - wird der würzige Südtiroler Rotwein Lagrein verwendet. Durch das Tauchen in die zartrote Weinflüssigkeit erhalten die Nudeln einen anregenden Farbton. Zutaten: Hartweizengrieß, Rotwein Lagrein(6%) Sie können die Eiernudeln aus Hartweizengrieß mit Ihrem Lieblingssugo füllen und nach Belieben mit Käse bestreuen. Sie können diese Nudelsorte in schnellen, einfachen Schritten zubereiten und einen leckeren, sättigenden Teller servieren! Lagrein Ondonelle kombiniert man hervorragend mit: Speck, frischen Tomaten und Rauke Wildragout Gorgonzola und Walnüssen Der Eggerhof in Südtirol |
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