Ein Öl, das durch das Zerreiben von Oliven in traditionalen Steinmühlen entsteht, wodurch die Fülle und das Aroma des fruchtigen Öls hervorgehoben werden. Das Öl besitzt eine intensive gelbliche Farbe, die für diese Art der Olivenverarbeitung typisch ist da die Schale und damit das grünfärbende Chlorophyl wesentlich weniger im Öl vorhanden ist.

Sensorisches Profil

Es ist sehr frisch und hat den Duft von reifen Oliven und Feldkräutern.

Empfohlene Anwendung

Geeignet für rohes Gemüse und Fleisch.

Olivenöl "extra vergine" kennzeichnet die beste Olivenölqualität. "Olio extra vergine di oliva" darf laut Gesetz nicht mehr als 0,8% fettfreie Säuren enthalten. 

Erste Güteklasse direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Abgefüllt von der Genossenschaft der Produzenten "POG", Via Beccherle 361, Caprino Veronese.

An einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren.