Das Olio Extra Vergine di Oliva "Classico" von De Cecco ist ein Produkt von hervorragender Qualität, das sich durch seine goldgelbe Farbe und die grünen Reflexe sowie durch den deutlichen Olivengeruch mit Kräuternoten auszeichnet. Der Geschmack ist vollmundig, angenehm und ausgeglichen, und die Harmonie des Öls kann auch besonders anspruchsvolle Gaumen zufriedenstellen. Dabei wird der Geschmack jedes Gerichtes unterstrichen.