Dieses Olivenöl ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger italienischer Öle. Es ist  leicht trüb und weist  einen frischen fruchtigen Geschmack auf. Im Geschmack ist es optimal ausgewogen mit einem intensiven und lang anhaltenden Duft grüner Oliven. Es besitzt einen entschieden geringeren Säuregehalt von 0,2% als der, der durch die EU-Norm vorgeschrieben ist (Grenzwert: max 0,8%). Sein geringer Säuregehalt ist typisch für die bekömmlichen Oliven mit dem richtigen Reifegrad, die sofort nach der Ernte gepresst werden. Ideal zum Rohverzehr, als "last touch" zum Verfeinern aller Rezepte. Auf der Pasta gibt es natürlich sein Bestes...




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