Dieser Brand wird durch die Destillation frischer Williams Christ Birnenmaische mittels kontinuierlicher Brennkolonnen und Brennblasen gewonnen. Nur einwandfreie, ausselektierte Williams Birnen finden den Weg in die Maische, welche bei Aroma schonenden Temperaturen gezielt vergoren wird.
Unverkennbar Williams - kein schnörkelhaftes Drumherum - die spitze Birnennote kommt zum Vorschein und verbleibt angenehm lange im Gaumen, wo sich der volle Geschmack der Williamsbirne anhaltend weiterentfaltet. Die Reinheit und Kompromisslosigkeit dieses Destillats besticht durch seine Eleganz, welche auf die besten Williamsbirnen und ein meisterhaftes Brennergeschick zurückzuführen ist.
