![]() Koch Matcha ist im Gegensatz zu reinen Matcha-Tee, welcher aus reinem Gyokuro Schattentee hergestellt wird, gemahlener Sencha Grüntee und enthält damit einen höheren Anteil an Bitterstoffen. Selbstverständlich kann dieser Matcha auch mit einem Matchabesen zum Trink-Matcha zubereitet werden. Zubereitung: 1/2 TL Matcha in eine Matcha-Schale geben und 100 ml 80 Grad heißes Wasser hinzugeben und 30 Sekunden mit dem Matchabesem schaumig schlagen. |
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